后勤管理处 特殊时期全力做好餐饮保障
        日期:2022-05-09     供稿:宣传处     发布:宣传处     点击:671

5月突如其来的新一轮疫情面前,郑大一附院又一次承担起了抗击疫情的艰巨任务。“民以食为天”,在这样的疫情特殊时期,患者和职工能不能按时吃上饭,对饭菜的质量满意不满意,始终牵动着医院党委和领导班子的心。

根据疫情防控形势要求,后勤管理处在院党委的统一领导下,启动紧急预案,充分备足物资,对主副食材、包材等做好院内储备。取消堂食,病区闭环管理……按照疫情防控管理要求,特殊时期,后勤管理处全体工作人员增强责任意识,担当奉献。膳食科全体职工坚守岗位,24小时待命,食堂的优质服务并未按下“暂停键”。

膳食科副科长黄珂、王前,按照后勤党总支屈清荣书记安排布置,顶住压力,扛起责任,第一时间带领餐厅员工送餐到一线。各个院区严格落实疫情防控工作各项部署要求,连日来为患者、陪护及一线医务人员送餐,保证足量,一日三餐安排地妥妥当当;积极协调申请送餐专用电梯,保证餐车及时到达病区,所有科室的餐食分批次配送,最大程度地避免了人员交叉风险。为确保大家吃上可口的饭菜,变化花样制定菜谱。当热气腾腾的饭菜送到患者和一线医护人员手中时,不仅暖了大家的胃,更暖了他们的心。

疫情期间,做好自身防疫和消杀也是食堂的一项重点工作,规范食堂管理不放松,配餐送饭严格落实到人。送餐人员做好自身防护,送餐过程中穿戴隔离衣,佩戴N95口罩、帽子、手套等防护用品,返回到餐厅后,人员及餐车进行规范消毒处理并做好登记后才能进入餐厅。餐厅环境及器具也是每天三次喷洒消毒。

就餐人员突增,食堂人手严重不足。为保障一线人员就餐,食堂工作人员克服重重困难,加班加点,连续作战,大家心往一处想,劲往一处使,没有一个人喊苦叫累,没有一个人脱岗漏岗。后勤保障人员虽然不是冲锋在一线,但正是有了他们的辛勤付出,才能确保每一位医护人员都能披甲上阵,安抚每一位患者、陪护的紧张情绪,有条不紊地应对各种突发状况。

疫情防控没有“局外人”,全体后勤人凝心聚力,通过不懈地坚持与努力,一定能够赢得战“疫”的胜利。(周昱彤 焦艳)

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